ĐIỂM TÂM „HERZENSWÄRMER“

Ha Kao - gedämpfte Teigtaschen mit Garnele und Gemüse, Pho cuon - eingerollte Reisblätter 
mit Rindfleisch, Bandnudeln, Sesamblätter, Basilikum, Lauchzwiebeln, frischer 
Ingwer, Sojasprossen mit Chili-Soja-Pflaumensauce und einer Rinder Consomme mit 
Shiitake Pilze, Sternanis, Zimt und Koriander

MÌ CHAY - Vegan

Ramennudeln mit  scharf angebratenem veganem Rind, Champignons, Bambussprossen, 
Pak Choi, Sojasprossen und knusprigem Gemüserolle, Zitronengras - Chili Sauce, Asia 
Kräuter, Erdnüsse, Sesam und Reisfladen

MIỀN HOÀNH THÁNH

Glasnudelsuppe aus Süsskartoffeln mit Garnelen und Schweinefl eisch gefüllten Teigtaschen, 
Ei, Morcheln, Pak Choi, Sojasprossen, Kräuter und geröstetem Schalotten

XÔI GÀ CHAY - VEGAN

Gedämpfer Klebreis mit Kurkuma, Kokos, veganem Hähnchen, Mais, Bananenblüten, 
Erdnüsse, geröstetem Schalotten, Sesam und Reisfladen

CHUỐI CHIÊN

Gebackene Banana Cake flambiert mit Orangenlikör und Vanille Mochieis

CHÈ TRÔI

Klebreisball gefüllt mit schwarzem Sesam in einem Karamell-Rohrzucker-Ingwer Sud mit Erdnüssen & Kokos